Descripción
Este es uno de los cafes comprados en subasta por Trike Koffee Roasters.
Terefa Kebede posee y administra, junto con la ayuda de su esposa y once niños, 6 hectáreas de café en el pueblo de Hache en Bensa, Sidama. Melesa cultiva variedades 74158 y 74160, ambas selecciones del centro de investigación Jimma. Estas variedades fueron seleccionadas de plantas silvestres en el bosque Metu-Bishari en la zona Illuababora en Etiopía occidental.
Se sabe que estas dos selecciones tienen notas cítricas y florales muy pronunciadas. Todo el café es procesado y secado de forma natural en la casa familiar de Terefa en camas elevadas.
- Proceso Natural
- Puntos: 88
- Latitud: 2000mt
- Notas : Albaricoque, Tamarindo, Jarabe dulce.