GUATEMALA Boqueron

10.8032.00

Frutal, Acidez vinosa, Cacao, Cereza de café

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Descripción

Este micro-lote de café representa a varios pequeños agricultores, cada uno de los cuales posee un promedio de 2 hectáreas dentro de la región de Oriente, específicamente los municipios de Jalapa, Jutiapa, Santa Rosa, Zacapa y Chiquimula. Las fincas están hechas de un suelo predominantemente arcilloso y se encuentran cerca del lago Ayarza.

Los cafés se recogen maduros y se secan en patios durante 20-23 días para este lote natural, que comprende las variedades comunes de Bourbon, Caturra, Catuai y Pache.

Country Guatemala
Region Santa Rosa, El Oriente
Farm Various smallholder farmers
Variety Bourbon, Caturra, Catuai, Pache
Altitude 1600–1800 masl
Proc. Method Natural

La taza:

  • Frutal
  • Acidez vinosa
  • Cacao
  • Cereza de café

Información adicional

Cafetera

Espresso, Filtro, Italiana

Formato

En Grano, Molido

Peso

1kg, 250g