BOLIVIA -Tacu-

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BOLIVIA -Tacu-

Caranavi, conocida como la capital del café, se encuentra en el frondoso bosque de la región de Yungas. Aquí es donde el famoso Camino de la Muerte sigue las montañas de los Andes desde el seco Altiplano hasta el exuberante bosque verde de la selva amazónica. Esta región única tiene dos climas y es el hogar del suelo más fértil y, en consecuencia, donde actualmente se produce la mayoría del café en Bolivia.

La estación de lavado de Tacu se encuentra en la región de Samaipata, cerca de Santa Cruz, la segunda ciudad más grande de Bolivia. La región tiene un clima subtropical con una latitud de 18 grados y la cosecha se extiende de julio a noviembre para toda la región. Este es el único lote de esa área que Falcon tiene este año.

Este lote es un lote semi lavado, procesado mecánicamente y secado en camas elevadas a la sombra durante 2 semanas antes de ser entregado al molino seco en La Paz. En La Paz, después de la molienda, el ahuecamiento y después de asegurarse de que el contenido de humedad es de alrededor del 11%, el café se envasa en bolsas Ecotact

Variedad: Caturra

Proceso: Lavado

Altitud: 1750mt

Perfil:
Pomelo
Chocolate Pralin
Limonada
Floral

Unidades:
Product in stock

desde 12,30 €

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