Vanessa

Barista y Formadora

Años: 37
Experiencia: 20 Años
Especialidad: Barista Formación, Sommelier

Barista y Formación

Una de mis grandes pasiones siempre a sido la docencia en la rama de la hostelería.

Realize mi formación en la Escuela de Hostelería de Gamarra como cocinera. Mi gusto por la atención al cliente hizo que continuara mis estudios como sommelier en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda; Y realize estudios de Organización de Eventos y Protocolo. E.A. Superior de Hostelería San Valero.

Desde noviembre del 2017 trabajo en Cafetaza, en 2021 BARISTA SKILLS PROFESIONAL SCA en Trike Koffee Roasters.

Colaboro en las formaciones SCA de nuestro AST, realizo la labor  de apoyo y desarrollo de Cursos Barista Skills .

Doy formaciones de Baristas en diferentes escuelas de Hosteleria como Gamarra Hostalaritza Eskola y en el Basque Culinary Center colaborando en el Curso de Experto en Bartender y Cocteleria Moderna que organizan dando la MasterClass de Cocteleria  del café .

Experience

Desde noviembre del 2017 trabajo en Cafetaza, el servicio de café preparando y sirviendo las mejores tazas .

4 años dando servicio de café ofreciendo nuestra amplia carta de cafés y aclarando las dudas de nuestros clientes.

He realizado mi formación barista de Skills Profesional de SCA, y numerosas formaciones baristas y de coctelería del café.

Skills

Coffee Making 90%
Coffee Maker 100%
Café Waiter 85%
Formación 90%