Tercer Puesto en el Campeonato AeroPress Euskadi 2023

Nuestros baristas Amaia y Fabian compitieron este sábado 20 de mayo en el campeonato regional de AeroPress de Euskadi en The Tap, Vitoria. De 22 participantes; Amaia, consiguió el 3er puesto en el campeonato y clasificándose para el Campeonato Nacional. Donde cada vez el nivel es más alto, Amaia que competía por primera vez, su objetivo era di ...

25mayo
2023
  • 742
  • 0

FORMACIÓN Y PROFESIONALIZACIÓN

En Cafetaza siempre hemos apostado por la formación, nuestro local recibe alumnos de las escuelas de hostelería de practicas donde se forman con nosotros en la elaboración y preparación de bebidas a base de café. Cafetaza quiere darle la importancia que se merece al café, tener conocimientos sobre la materia y la preparación del mismo. Con Fabian Rod ...

29abril
2023
  • 1.093
  • 0

Viaje a Colombia

En el mes Marzo hemos vuelto a realizar un viaje a origen, Colombia a sido nuestro destino, continuando con nuestros valores personales y profesionales que es acercarnos al origen y conectar con caficultores para nutrirnos de experiencia y agregar valor a cada una de las tazas que servimos a nuestros clientes y cada café que vendemos. Viaje que hici ...

29abril
2023
  • 761
  • 0

Queremos compartir con vosotros este SOLETE REPSOL

La Guía Repsol ha actualizado su listado de soletes 2022, la calificación con la que la guía gastronómica premia a los bares y restaurantes y cafeterías más destacados por su relación entre calidad y precio. Y SI!!! Estamos en ella Cafetaza Latte Art Coffee por nuestra oferta en cafés especiales, nuestra carta de cafés combinados y la oferta variada ...

11octubre
2022
  • 883
  • 0

Compramos unos Nanolotes del mejor café del Cauca

Feria Mundial Del Café, un evento que fortalece la Industria Cafetera   Recientemente en el mes de Junio pudimos hacernos con unos nanolotes y contribuir a dar valor al trato directo y revalorizar el trabajo de los caficultores . La Feria Mundial del Café, es un evento a nivel internacional que se realiza por primera vez en Colombia, con el objet ...

19agosto
2021
  • 1.499
  • 0

Trucos para preparar una cafetera Italiana

Os dejamos unos consejos para la preparación de la cafetera Italiana o Moka, sin quemar tu café en el intento. Y cómo hacer un rico capuchino en casa!!!! Si compras un buen café, es interesante seguir unas pautas en la preparación para que lo disfrutes. Buscamos compartir nuestras experiencias en el mundo del café y sus diferentes métodos de preparac ...

09julio
2021
  • 1.349
  • 3

El mapa de los mejores cafés

Artículo publicado en el periódico Lavanguardia.com Cafés de África, Centroamérica, Sudamérica, Ásia… Trike Coffee empezó a ofrecer sus cafés de diferentes orígenes hace poco, en 2017. Son baristas, microtostadores y tienen certificados SCAE. Todos sus productos estan disponibles online y en el local de  Cafetaza . ...

09junio
2021
  • 948
  • 0

Tueste de Café

Hoy tuesto café de una manera diferente con una Eco ceramic Hand Roaster. https://www.youtube.com/watch?v=-7zXm-TH9gs Hola, Cada vez consumir café y preparar una taza de café se va haciendo mas sofisticado y sibarita por lo menos para los que nos gusta  y apasiona el mundo del café.Os dejamos este video para que veas como también podéis tostar v ...

03junio
2021
  • 1.287
  • 0

History of coffee

Comprar este café COLOMBIA DON ANSELMO, UNA HISTORIA DE SUPERACIÓN  Colombia Don Anselmo, un café con historia El café que vamos a tratar proviene de una pequeña finca, la finca Don Anselmo, de Colombia, cuya propietaria y fundadora es Diva Emile Sánchez Peneché. Sobre este café trataremos su emocionante e inspiradora historia. La historia Diva tiene de ...

02junio
2020